Dominik Lobentanzer
Chef de Cuisine (restaurant/271 in Burghausen)
Aktuelle Restaurants
- restaurant/271 (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
31.05.1988
in
Altötting, D
Lebenslauf
2012, Ikarus, Salzburg
2015, Döllerer, Golling (Sous chef)
2016 - 2017, Einsunternull, Berlin
2017 - 2019, Döllerer, Golling (Küchenchef)
Seit 2020, restaurant 271, Burghausen, (Inhaber & Küchenchef)
2015, Döllerer, Golling (Sous chef)
2016 - 2017, Einsunternull, Berlin
2017 - 2019, Döllerer, Golling (Küchenchef)
Seit 2020, restaurant 271, Burghausen, (Inhaber & Küchenchef)
Auszeichnungen
2017, Sous chef des Jahres, Rolling Pin
2024, * Michelin Guide
2024, * Michelin Guide
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
Modern, deutsch-österreichisch, nordisch
