Über die Auswahlfilter erhalten Sie die Hitlisten nach dem Berechnungs-System von Gustav Volkenborn. Sie können nach Land, Region, Ort und Jahr filtern. Ausführliche Legenden zu den einzelnen Ländern finden Sie im Untermenü der linken Navigation.
|
| Germany |
| 2008 |
2007 |
|
Punkte |
Restaurant |
Chef de Cuisine |
Stadt |
| 1 |
1 |
 |
101,20 |
Schwarzwaldstube |
Wohlfahrt Harald |
Baiersbronn |
| |
1 |
|
101,20 |
Vendôme |
Wissler Joachim |
Bergisch Gladbach |
| 3 |
4 |
 |
100,70 |
Sonnora |
Thieltges Helmut |
Dreis |
| 4 |
1 |
 |
100,40 |
Dieter Müller |
Henkel Nils |
Bergisch Gladbach |
| |
4 |
|
100,40 |
Residenz Heinz Winkler |
Winkler Heinz |
Aschau |
| 6 |
7 |
|
98,60 |
Bareiss |
Lumpp Claus-Peter |
Baiersbronn |
| 7 |
6 |
|
98,40 |
Victor`s Gourmet-Restaurant |
Bau Christian |
Perl |
| 8 |
16 |
|
98,20 |
GästeHaus Klaus Erfort |
Erfort Klaus |
Saarbrücken |
| 9 |
9 |
|
97,20 |
Tantris |
Haas Hans |
München |
| 10 |
10 |
|
96,20 |
Steinheuers Restaurant |
Steinheuer Hans-Stefan |
Bad Neuenahr-Ahrweiler |
| 11 |
12 |
|
95,20 |
La Vie |
Bühner Thomas |
Osnabrück |
| 12 |
14 |
|
94,50 |
Aqua |
Elverfeld Sven |
Wolfsburg |
| 13 |
13 |
|
94,10 |
Zur Traube |
Kaufmann Dieter |
Grevenbroich |
| 14 |
14 |
|
93,30 |
Kastell |
Kellermann Thomas |
Wernberg-Köblitz |
| 15 |
16 |
|
93,20 |
Im Schiffchen |
Bourgueil Jean-Claude |
Düsseldorf |
| |
24 |
|
93,20 |
Jacobs Restaurant |
Martin Thomas |
Hamburg |
| 17 |
8 |
|
93,10 |
Résidence |
Bach Henri |
Essen |
| 18 |
20 |
|
92,90 |
Kronen-Restaurant |
Kuntz Karl-Emil |
Herxheim |
| 19 |
22 |
|
92,70 |
Amador |
Amador Juan |
Langen |
| 20 |
27 |
|
92,00 |
Friedrichsruhe |
Eiermann Lothar, Fuchss Werner |
Zweiflingen |
| |
18 |
|
92,00 |
Landgasthof Adler |
Bauer Josef |
Rosenberg |
| 22 |
48 |
|
91,70 |
Fischers Fritz |
Lohse Christian |
Berlin |
| |
21 |
|
91,70 |
Schlossberg |
Sackmann Jörg |
Baiersbronn |
| 24 |
27 |
|
91,20 |
Jörg Müller |
Müller Jörg |
Westerland |
| 25 |
29 |
|
91,00 |
first floor |
Buchholz Matthias |
Berlin |
| |
30 |
|
91,00 |
Königshof |
Fauster Martin |
München |
| 27 |
23 |
|
90,90 |
Zirbelstube |
Diers Bernhard |
Stuttgart |
| |
19 |
|
90,90 |
Zirbelstube |
Klink Alfred |
Freiburg |
| 29 |
40 |
|
90,30 |
Söl'ring Hof |
King Johannes |
Rantum |
| 30 |
25 |
|
89,60 |
Hummerstübchen |
Nöthel Peter, Liesenfeld Peter |
Düsseldorf |
| 31 |
25 |
|
89,40 |
Le Val d'Or |
Lafer Johann, Kahl Thomas |
Stromberg |
| 32 |
30 |
|
89,20 |
Imperial |
Schormann Matthias |
Bühl |
| 33 |
38 |
|
88,70 |
Haerlin |
Rüffer Christoph |
Hamburg |
| |
54 |
|
88,70 |
Le Pavillon |
Herrmann Martin |
Bad Peterstal-Griesbach |
| |
61 |
|
88,70 |
Lorenz Adlon |
Neeser Thomas |
Berlin |
| |
30 |
|
88,70 |
Schwarzer Hahn |
Neugebauer Stefan |
Deidesheim |
| 37 |
40 |
|
88,50 |
Fährhaus |
Pape Alexandro |
Sylt-Ost |
| 38 |
35 |
|
88,20 |
Endtenfang |
Sobotka Hans |
Celle |
| |
38 |
|
88,20 |
Hugos |
Kammeier Thomas |
Berlin |
| |
61 |
|
88,20 |
Margaux |
Hoffmann Michael |
Berlin |
| |
44 |
|
88,20 |
Seven Seas |
Hauser Karlheinz |
Hamburg |
| |
34 |
|
88,20 |
Tschifflik |
Glauben Jörg |
Zweibrücken |
| 43 |
43 |
|
88,10 |
Le Moissonnier |
Menchon Eric |
Köln |
| 44 |
46 |
|
87,80 |
Landhaus St. Urban |
Rüssel Harald |
Naurath |
| 45 |
61 |
|
87,70 |
Die Quadriga |
Kemppainen Sauli |
Berlin |
| |
35 |
|
87,70 |
Tiger-Restaurant im Tigerpalast |
Göschel Martin |
Frankfurt (Main) |
| 47 |
30 |
|
87,60 |
Gut Lärchenhof |
Stollenwerk Bernd |
Pulheim |
| 48 |
48 |
|
87,40 |
Landhaus Scherrer |
Wehmann Heinz-Otto |
Hamburg |
| 49 |
35 |
|
87,20 |
Raub's Restaurant |
Raub Wolfgang |
Kuppenheim |
| 50 |
58 |
|
87,10 |
Brogsitter |
Schmidt Christian |
Bad Neuenahr-Ahrweiler |
| |
94 |
|
87,10 |
Caroussel |
Schröer Dirk |
Dresden |
| 52 |
58 |
|
86,90 |
schwarz Das Restaurant |
Schwarz Manfred |
Heidelberg |
| 53 |
45 |
|
86,80 |
Burgrestaurant Staufeneck |
Straubinger Rolf |
Salach |
| |
69 |
|
86,80 |
Gourmetrestaurant Münchhausen |
Schwekendiek Achim |
Aerzen |
| 55 |
72 |
|
86,40 |
Vitrum |
Otto Hendrik |
Berlin |
| 56 |
66 |
|
86,20 |
Bodendorf's |
Bodendorf Holger |
Sylt-Ost |
| |
68 |
|
86,20 |
Halbedel's Gasthaus |
Halbedel Rainer-Maria |
Bonn |
| 58 |
72 |
|
85,90 |
Français |
Bittner Patrick |
Frankfurt (Main) |
| 59 |
56 |
|
85,80 |
Flohr's |
Flohr Georg |
Singen |
| 60 |
117 |
|
85,70 |
Park-Restaurant |
Krolik Andreas |
Baden-Baden |
| 61 |
105 |
|
85,50 |
Facil |
Kempf Michael |
Berlin |
| |
60 |
|
85,50 |
Schuhbeck's in den Südtiroler Stuben |
Schuhbeck Alfons |
München |
| 63 |
54 |
|
85,40 |
Dichterstub`n |
Hack Achim, Beck Matthias |
Rottach-Egern |
| 64 |
160 |
|
85,30 |
Falco |
Schnurr Peter Maria |
Leipzig |
| 65 |
72 |
|
85,20 |
Anna Amalia |
Fabbri Marcello |
Weimar |
| |
48 |
|
85,20 |
Landhaus Feckl |
Feckl Franz |
Ehningen |
| 67 |
142 |
|
85,10 |
Bel Etage |
Siener Bernd |
Marburg |
| 68 |
56 |
|
85,00 |
Da Gianni |
Staudenmaier Wolfgang |
Mannheim |
| 69 |
92 |
|
84,80 |
Ente |
Kammermeier Michael |
Wiesbaden |
| 70 |
61 |
|
84,70 |
Orangerie |
Niemann Lutz |
Timmendorfer Strand |
| |
330 |
|
84,70 |
silk bed restaurant |
Lohninger Mario |
Frankfurt (Main) |
| 72 |
175 |
|
84,60 |
Gourmet-Restaurant Schwarzenstein |
Messerschmidt Sven |
Geisenheim |
| |
84 |
|
84,60 |
Wullenwever |
Petermann Roy |
Lübeck |
| 74 |
105 |
|
84,50 |
Apicius |
-- |
Bad Zwischenahn |
| |
160 |
|
84,50 |
Mark's Restaurant |
Jochim Tobias |
München |
| 76 |
94 |
|
84,40 |
Essigbrätlein |
Köthe Andree |
Nürnberg |
| |
72 |
|
84,40 |
Hirschen |
Steiner Douce |
Sulzburg |
| |
103 |
|
84,40 |
St. Jacques - Burgstuben-Residenz |
Hensen Hans-Rainer |
Heinsberg |
| 79 |
111 |
|
84,30 |
Meierei Dirk Luther |
Luther Dirk |
Glücksburg |
| 80 |
131 |
|
84,20 |
Friedrich Franz |
Siewert Ronny |
Bad Doberan |
| |
90 |
|
84,20 |
Restaurant 44 |
Kresovic Danijel |
Berlin |
| |
115 |
|
84,20 |
Rosin |
Rosin Frank |
Dorsten |
| 83 |
143 |
|
84,00 |
Alpenstube |
Urchs Paul |
Bayrischzell |
| |
81 |
|
84,00 |
Villino |
Fischer Reiner |
Lindau |
| 85 |
61 |
|
83,90 |
La Forge |
Gehrke Ernst-August |
Bad Nenndorf |
| 86 |
131 |
|
83,70 |
Villa Merton im Union International Club |
Schmidt Matthias |
Frankfurt (Main) |
| 87 |
72 |
|
83,30 |
Balthasar |
Simon Elmar |
Paderborn |
| |
131 |
|
83,30 |
Stadtpfeiffer |
Schlegel Detlef |
Leipzig |
| 89 |
72 |
|
83,20 |
Adler |
Wöhrle Hansjörg |
Weil am Rhein |
| |
101 |
|
83,20 |
Victorian |
Penzhorn Christian |
Düsseldorf |
| |
81 |
|
83,20 |
Villa Hammerschmiede |
Spies Patrick |
Pfinztal |
| 92 |
307 |
|
83,10 |
Herrmann's Restaurant |
Herrmann Alexander |
Wirsberg |
| |
48 |
|
83,10 |
Wielandshöhe |
Klink Vincent, Schulz Helmut Balthasar |
Stuttgart |
| 94 |
79 |
|
83,00 |
Charlemagne |
Rams Detlef |
Aachen |
| |
112 |
|
83,00 |
Zirbelstube |
Retzbach Hubert |
Bad Mergentheim |
| 96 |
48 |
|
82,90 |
Tafelhaus |
Rach Christian |
Hamburg |
| 97 |
118 |
|
82,80 |
Husarenquartier |
Brockel Herbert |
Erftstadt |
| 98 |
84 |
|
82,70 |
Kunz |
Kunz Alexander |
Sankt Wendel |
| |
84 |
|
82,70 |
Landhaus Götker |
Eickhoff Friedrich |
Lembruch |
| 100 |
143 |
|
82,50 |
Ars Vivendi |
Schreier Enrico |
Bad Laasphe |
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