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„Die IdeenKüche wird auf der hogatec neue Arbeitsmethoden und -Techniken entwickeln, vorantreiben und live zeigen. Passend dazu wollen wir – ebenfalls live und in Echtzeit – auf dieser innovativen Plattform zeigen und beweisen, warum unsere OpenTable-Lösung modernste Technik und clevere Logistik für das Reservierungs- und Gästemanagementsystem von Restaurants bedeutet und heute bei über 8.500 Restaurants weltweit State-of-the-Art ist“, so Thomas Angst zur hogatec-Partnerschaft mit der IdeenKüche. Dazu wird OpenTable die IT-Reservierungsmanagement-Lösung im Live-Einsatz für das IdeenKüche-Messe-Restaurant zur Verfügung stellen. So wird das Messe-Restaurant mit OpenTable komplett gemanagt und alle Reservierungen über das elektronische Reservierungsbuch angenommen und verwaltet.
Damit ist das hogatec-IdeenKüche-Restaurant in allerbester Gesellschaft: Mehr als 8.500 Restaurants – sowohl große als auch kleinere - der gehobenen Gastronomie haben ihr Reservierungsbuch durch das elektronische System von OpenTable ersetzt; für mehr als 70 Millionen Gäste wurden Reservierungen über www.opentable.com durchgeführt. Für den Einsatz dieses elektronischen Reservierungsbuches haben sich Top-Restaurants wie AMADOR, Tasca, Zarges, Holbein’s und Signatures Intercontinental Hotel entschieden. Damit ist OpenTable.com die wichtigste Komponente im kompletten Gästemanagement dieser Restaurants. Doch das OpenTable-System ist eben nicht nur die elektronische- Variante des Reservie-rungsbuchs, sondern auch die optimale Lösung für das Tischmanagement und die Annahme von Online-Reservierungen in Echtzeit. Mit der Möglichkeit, Informationen zu Vorlieben und Neigungen der Gäste in der OpenTable-Lösung zu hinterlegen, können Restaurant nun ein-fach und schnell gezielte Marketingaktionen durchführen.
Mit Einladungen zu speziellen Restaurantaktionen, festlichen Anlässen u.a. können ganz im Sinne eines Customer Relations-hip Management-Systems eine enge Kundenbeziehung aufgebaut und aus jedem Gast eine VIP werden.
Bei den OpenTable-Anwendern rund um den Globus ist das elektronische System für Gäste- und Reservierungsmanagement und die Tischplanverwaltung heute nicht mehr wegzudenken. Neben einer Umsatzsteigerung und einer Kostenreduzierung durch die einfache und über-sichtliche Reservierungsverwaltung kommen noch die Zeitersparnis durch die automatischen Reservierungen sowie eine optimierte Auslastung durch die intelligente Tischplanverwaltung dazu.
Weitere Informationen unter: www.opentable.de, www.opentable.com
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