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Personalie

Neuer Küchenchef im Frankfurter Weinsinn

Julian Stowasser hat die Leitung der Küche übernommen

Julian Stowasser
Julian Stowasser

FRANKFURT. Das Frankfurter Restaurant Weinsinn hat einen neuen Küchenchef. Julain Stowasser hat zum 1. Juni die Aufgabe  von Alexandre Sadowczyk übernommen. Er war nur drei Monate nach dem Umzug des Restaurants in der Funktion tätig.

Stowasser hat zuvor unter anderem im Restaurant Aqua  in Wolfsburg gearbeitet und war zuletzt Sous Chef von Jan Hartwig im Atelierin München.

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Weinsinn

Weserstr. 4
60329 Frankfurt (Main)

Zum Restaurantprofil

Julian Stowasser

image of Julian Stowasser

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Lakeside in Hamburg

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