Zander |
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| Info |
Im Restaurant ZANDER, am Prenzlauer Berg, kann der Gast erleben, was feine regionale Küche bedeutet. In dem kleinen Restaurant in der Nähe des Kollwitzplatzes kommen fast ausschliesslich erstklassige Produkte aus Brandenburg auf den Tisch.
Wild, Geflügel und Fisch werden in der offenen Küche absolut frisch und schnörkellos zubereitet. Besonderen Wert legen die Besitzer natürlich auf die Zubereitung des Zander, den es hier als Carpaccio, in der Suppe oder auf der Haut gebraten gibt.
Das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis des Restaurants gilt auch für die sorgfältig zusammengestellte und trinkfreundlich kalkulierte Weinkarte. Freundlich-persönlicher Service. Reservierung empfohlen. |
| Adresse |
Kollwitzstr. 50
Prenzlauer Berg
10405 Berlin
Germany > Berlin > Berlin > Berlin Stkr.
»Zur Landkarte«
SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.000
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| Personal |
Albrecht, Roland (Chef de Cuisine)
Albrecht, Roland (Patron)
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Telefon
Fax |
+49 (30 ) 44057678
+49 (30 ) 44057632 |
eMail
Homepage |
rolalbrecht ( at ) aol.com
www.zander-restaurant.de |
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2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2009
(Pts.) |
| Volkenborn Restaurant-Hitlisten |
Rang Germany
Gesamt Punkte |
2077
12.5
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1820
13.0
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1196
25.3
|
803
38.5
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| Restaurantführer |
GaultMillau "points"
Restaurant Gd. "toques"
Schlemmer Atlas "spoon" |
--
--
X+
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--
--
X+
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13
--
X+
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13
hh
X+
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(13.3)
(13.2)
(12.0)
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| Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) |
aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang |
12.67
Ambitious
4072 |
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