Restaurant A-Z

St. Benoît


Adresse	Ettaler Str. 5 82487 Oberammergau Germany > Bayern > Oberbayern > Garmisch-Partenkirchen »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 30 Mitarbeiter: 9 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.300
Hotel	Maximilian
Personal	Schütz, Alexander (Chef de Cuisine)
Telefon Fax	+49 (8822) 948740
eMail Homepage	hotel ( at ) maximilian-oberammergau.de www.maximilian-oberammergau.de
Öffnungszeiten	ab 19.00 h Sonntag & Montag Ruhetag
Preise	A la Carte 17 € - 35 € Menü 70 € - 105 € 7 Gänge für 105 € PRCKZ = Preis / Gänge = 15.000
Kreditkarten	American Express, EC/Debit Card, MasterCard, VISA
		2006	2007	2008	2009	2009 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang Germany Gesamt Punkte	--	--	--	345 60.5
Restaurantführer	Feinschmecker "points" GaultMillau "points" Michelin "stars" Schlemmer Atlas "spoon"	-- -- -- --	-- -- -- --	-- -- -- --	oo 16 * XX+	(14.2) (16.0) (16.3) (14.0)
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	15.00 Superior 1589
Kulinarische Highlights	Bekannt für eine moderne deutsche Küche inspiriert von französischen, mediterranen und asiatischen Einflüssen
Vorspeise	Ammergauer Flusskrebse mit Kalbskopf, Erbsen und Verjus-Aprikosen
Hauptspeise	Zweierlei vom Voralpenlamm mit Tomaten-Egerlingen, Schafsmilch und Bärlauch-Kartoffelpüree
Dessert	Ettaler Naturjoghurt mit Rhabarber und Erdbeeren
Catering	Auf Anfrage
Besonderheiten	Kinder haben alle Wünsche frei

St. Benoît