Restaurant A-Z

Louis XV


Adresse	Place de Casino 98000 Monte-Carlo France > Monaco > Monaco > Monaco »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 50 Mitarbeiter: 55 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.500
Hotel	Hôtel de Paris
Personal	Cerrutti, Franck (Chef de Cuisine) Ducasse, Alain (Patron)
Telefon Fax	+377 98 06 88 64
eMail Homepage	a.tanguy ( at ) alain-ducasse.com www.alain-ducasse.com
Öffnungszeiten	Dienstag & Mittwoch Mittag Ruhetag Ferien vom 22.06 - 24.08.2005 (inclusive)
Preise	5-Gang Menu 90,- € 7-Gang Menu 180,- € Alle Karten 10 Gänge für 225 € PRCKZ = Preis / Gänge = 22.500
Kreditkarten	American Express, Diners Club, MasterCard, VISA
		2006	2007	2008	2009	2009 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang France Gesamt Punkte	1 84.0	2 98.2	2 80.3	--
Restaurantführer	Bottin "stars" Champerard "points" GaultMillau "points" Michelin "stars" Pudlo "plates"	**** cccc 19 * * * OOO	**** cccc 18 * * * OOO	**** cccc 18 * * * OOO	-- -- -- -- --	-- -- -- -- --
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	19.50 Excellent 15
Kulinarische Highlights	Chefkoch Franck Cerutti leitet die Küche
Vorspeise	Jakobsmuschel mit cèpes und Alba Trüffel
Hauptspeise	Farm veal chop spread with minced cepes, stuffed cepe, artichokes, spinach, onion and garlic
Dessert	Rum baba, served with your choice of rum, lightly whipped cream

Louis XV