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Restaurant A-Z


L'Orchidée
Info Das Restaurant wurde geschlossen.
Hier können Sie die besondere Atmosphäre des ehemaligen Senats- und Kaiserzimmers genießen, welches vor Jahren nur dem Bremer Senat vorbehalten war. In dieser historischen Umgebung ist seit Ende 2002 Bremens bestes Gourmetrestaurant untergebracht.
Sternekoch und Küchendirektor Arnd Feye hatte bereits vorher dafür gesorgt, daß die "L'Orchidée" weit über Bremen hinaus bekannt war und kann Sie jetzt gemeinsam mit seinem Küchenchef Marc Rennhack mit raffinierten und kulinarischen Kreationen verwöhnen.
Damit gesellt sich die beste Küche der Region zu den besten Weinen des Landes. Hier lagern nicht nur die ältesten Fassweine Deutschlands, es werden neben den umfangreichen deutschen Tropfen auch weiterhin erlesene französische Spitzenweine ausgeschenkt.
Adresse Am Marktplatz
28195 Bremen
Germany > Bremen > Bremen > Bremen Stkr. 
»Zur Landkarte«

Kapazität (Sitzplätze): 32  

Mitarbeiter: 8  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.250
Personal Feye, Arnd (Chef de Cuisine)
Telefon
Fax		 +49 (421) 3347927
+49 (421) 3378121
eMail
Homepage		 bremer-ratskeller ( at ) t-online.de
www.ratskeller-bremen.de
Öffnungszeiten Sonntag & Montag Ruhetag
ab 18.30 h
Geschlossen: 2 Wochen Ostern, 4 Wochen Sommer
Preise Ala Carte ø 11,- € - 29,- €
9 Gang Degustationsmenu 89,- €
Alle Kreditkarten

9 Gänge für 105 € 
PRCKZ = Preis / Gänge = 11.667
Kreditkarten American Express, EC/Debit Card, MasterCard, VISA
2006 2007 2008 2009 2009
(Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten Rang Germany
Gesamt Punkte		 64
86.3
 70
83.0
 109
82.2
 1406
15.5
Restaurantführer Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
Michelin "stars"
Restaurant Gd. "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"
Varta "tip" (->2007)		 ooo
17
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*tip k
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 (15.5)
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Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang		 13.64
Superior

2743
Kulinarische Highlights Bekannt für seine Terrine von Räucheraal und Granat, Gänseleberzubereitungen
Vorspeise Terrine von Räucheraal und Granat
Hauptspeise Geschmorte Charolais-Schulter mit gebratener Gänsestopfleber
Dessert Savarin aus Zartbitter-Schokolade mit Mango-Sorbet
Positionen (Weinkeller) 800