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Le Pont de Brent


Adresse	Rte de Blonay 4 1817 Montreux Switzerland > Switzerland > Région Lémanique > Vaud »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 45 Mitarbeiter: 20 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.444
Personal	Rabaey, Gérard (Chef de Cuisine)
Telefon Fax	+41 (21) 964 5230
eMail Homepage	rabaey ( at ) bluewin.ch www.lepontdebrent.com
Öffnungszeiten	Sonntag & Montag Ruhetag 12:00 h - 24:00 h Geschlossen 17.07. - 04.08. & 23.12. - 07.01.
Preise	Ala Carte ø 18,- € - 55,- € Menu ø 50,- € - 130,- € 10 Gang Menu Surprise 130,- € Alle Kreditkarten 9 Gänge für 163 € PRCKZ = Preis / Gänge = 18.111
Kreditkarten	American Express, EC/Debit Card, MasterCard, VISA
		2006	2007	2008	2009	2009 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang Switzerland Gesamt Punkte	--	2 78.9	2 78.0	38.7
Restaurantführer	GaultMillau "points" Michelin "stars" Restaurant Gd. "toques" Schlemmer Atlas "spoon"	19 * * * -- XXXXX	19 * * * hhhhh XXXXX	19 * * * hhhhh XXXX+	-- -- hhhhh XXXX+	-- -- (19.2) (19.5)
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	19.00 Outstanding 52
Kulinarische Highlights	Feuilleté de grenouilles à la ciboulette
Vorspeise	Tourte de ris de veau aux truffes noires
Hauptspeise	Carré de veau aux pruneaux
Dessert	Conversation aux poires et aux fruits secs
Positionen (Weinkeller)	550

Le Pont de Brent