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Restaurant A-Z


Le Manoir aux Quat' Saisons
Adresse Church Road, Great Milton
OX44 7PD Great Milton
Great Britain > England > South East > Oxfordshire 
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Kapazität (Sitzplätze): 100  

Mitarbeiter: 35  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.350
Personal Blanc, Raymond (Chef de Cuisine)
Telefon
Fax		 (+44) 01844 278881
eMail
Homepage		 lemanoir ( at ) blanc.co.uk
www.manoir.com
Öffnungszeiten Kein Ruhetag
12.15 h - 14.15 h & 19.15 h - 21.15 h
Preise Ala Carte ø 30,- € - 60,- €
Menu ø 72,- € - 144,- €
8 Gang Menu Gourmand 144,- €
Alle Kreditkarten

8 Gänge für 144 € 
PRCKZ = Preis / Gänge = 18.000
2006 2007 2008 2009 2009
(Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten Rang Great Britain
Gesamt Punkte		 2
75.0
 3
57.5
 3
56.8
 --
Restaurantführer AA "rosettes"
GaultMillau "points"
GoodFood "points"
Michelin "stars"		 AAAAA
19
8/10
* *
 AAAAA
--
9/10
* *
 AAAAA
--
9/10
* *
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Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang		 18.83
Outstanding

61
Kulinarische Highlights Bekannt für seinen Gemüsegarten mit neunzig verschiedenen Gemüsesorten und über siebzig verschiedenen Kräutern
Vorspeise Salad of Poivrade artichokes, aged balsamic vinegar and garden herbs
Hauptspeise Roasted new season lamb cutlet, braised shoulder shank

and pan-fried sweetbreads; roasting juices
Dessert A vanilla panna cotta and warm raspberries in a

caramelised pastry case
Seminare Wöchentliche Kurse mit einem breiten Themenspektrum.

Anfragen unter ecole.lemanoir@blanc.co.uk