Restaurant A-Z

Kalaboush


Adresse	Essener Str. 53 49456 Lüsche - Bakum Germany > Niedersachsen > Weser-Ems > Vechta »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 32 Mitarbeiter: 8 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.000
Personal	Lambertus, André (Chef de Cuisine)
Telefon Fax	+49 (5438) 958458 +49 (5438) 958459
eMail Homepage	info ( at ) kalaboush.de www.kalaboush.de
Öffnungszeiten	ab 18.00h Montag & Dienstag Ruhetag
Preise	Menü 59€ - 129€ 9 Gänge für 79 € PRCKZ = Preis / Gänge = 0.000
		2006	2007	2008	2009	0 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang Germany Gesamt Punkte	--	--	2784 0.3	--
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	0.00 - - -
Kulinarische Highlights	Gänsestopfleber aus dem Perigord in 3 Texturen an Konfit von schwarzen Nüssen und ofenfrischem Trüffelbrioche
Vorspeise	Andalusische Gazpacho an Tatar vom Taschenkrebs, Tomaten-Chorizoeis und kandiertem Bronze-Fenchel
Hauptspeise	Gegrillte norwegische Jakobsmuschel auf Karottenpürèe, Limonen-Ingwer-Creme fraiche und Kaviar vom Löffelstör
Dessert	Schokoladen-Oliven-Soufflè an Rahmeis von Karamell und Fleur de Sel
Seminare	Jeden Montag 18.00 h - 22.30 h im Restaurant, p.P. 129€
Besonderheiten	Hunde erlaubt.

Kalaboush