Gourmet-Restaurant Pattis |
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| Info |
Dresden zählt zweifellos zu einer der wichtigsten Kulturstädten Europas, zu deren Besuch Sie sich immer Zeit lassen sollten. Genießen Sie bei Pattis den Aufenthalt in der ruhigen Lage, dem traumhaften Ambiente und den kulinarischen Highlights des Hauses.
Es zählt zu den kleinen und feinen Fünf-Sterne-Hotels in Deutschland für Gäste mit außergewöhnlichen Ansprüchen hinsichtlich Wohnkomfort, Gastronomie und Service. Umfangreiche Arrangements je nach Ihren Interessen erleichtern Ihnen die Auswahl.
Freuen Sie sich auf die Kreationen von Mario Pattis und seinem Team, die Sie u.a. mit Spezialitäten verwöhnen, wie sie am sächsischen Königshof zelebriert wurden. Aber auch sonst wird Ihnen jeder kulinarische Wunsch erfüllt. |
| Adresse |
Merbitzer Str. 53
01157 Dresden
Germany > Sachsen > Dresden > Dresden Stkr.
»Zur Landkarte«
Kapazität (Sitzplätze): 50
Mitarbeiter: 18
SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.360
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| Hotel |
Romantik Hotel Pattis |
| Personal |
Pattis, Mario (Chef de Cuisine)
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Telefon
Fax |
+49 (351) 42550
+49 (351) 4255255 |
eMail
Homepage |
info ( at ) pattis.net
www.pattis.net |
| Öffnungszeiten |
Sonntag & Montag Ruhetag
18.00 h - 23.00 h
Geschlossen: 2 Wochen im Februar, 2 Wochen im August |
| Preise |
Ala Carte ø 32,- € - 42,- €
Menu ø 59,- € - 83,- €
8 Gang Menu 83,- €
Alle Kreditkarten
8 Gänge für 90 €
PRCKZ = Preis / Gänge = 11.250 |
| Kreditkarten |
American Express, Diners Club, EC/Debit Card, MasterCard, VISA |
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2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2009
(Pts.) |
| Volkenborn Restaurant-Hitlisten |
Rang Germany
Gesamt Punkte |
181
76.3
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170
77.8
|
142
80.7
|
176
77.4
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| Restaurantführer |
Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
Restaurant Gd. "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"
Varta "tip" (->2007) |
oo+
16
hhh
XXX
--
V
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oo+
16
hhh
XXX
--
V
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oo+
16
hhh
XXX
*tip k + s
--
|
oo+
16
hhh
XXX
*tip k
--
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(15.2)
(16.0)
(15.2)
(15.5)
(15.5)
--
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| Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) |
aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang |
15.25
Superior
1366 |
| Kulinarische Highlights |
Bekannt für seine Dessertkreationen |
| Vorspeise |
Sûprème von Wachtel und getrüffeltem Ziegenjoghurt mit Pfirsich-Vanillemarmelade und Minze |
| Hauptspeise |
Milchkalbsrücken bei 55° 12 Stunden in Aromaten gebraten mit Kürbis-Zitronenmousseline und geschmorten Rotweinschalotten in einer Kalbskopfjus |
| Dessert |
Calvadoscrème im geblasenen Zuckerapfel mit Tonkabohneneis und einem Schokoladen-Nuss-Soufflé |
| Seminare |
119 €; mit korrespondierenden Weinen 169 €
15 Uhr Treffpunkt Küche, Mise en place bis 18:30 Uhr, zubereitetes Menü im Restaurant, Kochbuch als Geschenk |
| Positionen (Weinkeller) |
370 |
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