Loginlabel BENUTZER: PASSWORT:
Register
  Passwort vergessen?
Julabo
Hodorff HQL

Restaurant A-Z


Falco
Adresse Gerberstr. 15
04105 Leipzig
Germany > Sachsen > Leipzig > Leipzig Stkr. 
»Zur Landkarte«

Kapazität (Sitzplätze): 45  

Mitarbeiter: 25  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.500
Hotel The Westin Leipzig
Personal Schnurr, Peter Maria (Chef de Cuisine)
Sperling, Ingo (Maître)
Telefon
Fax		 +49 (341) 9882727
+49 (341) 9882728
eMail
Homepage		 info ( at ) falco-leipzig.de
www.falco-leipzig.de
Öffnungszeiten Sonntag & Montag Ruhetag
19.00 h - 23.00 h
Geschlossen: 3 Wochen im Sommer, 3 Wochen im Januar
Preise Ala Carte ø 24€ - 66€
Menu 99€ - 138€
Alle Kreditkarten

10 Gänge für 165 € 
PRCKZ = Preis / Gänge = 14.400
Kreditkarten American Express, Diners Club, EC/Debit Card, MasterCard, VISA
2005 2006 2007 2008 2008
(Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten Rang Germany
Gesamt Punkte		 3650
0.0
 592
47.1
 160
78.1
 64
85.3
Restaurantführer Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
Michelin "stars"
Restaurant Gd. "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"
Varta "tip" (->2007)		 --
--
--
--
--
--
--
 oo
17
--
hhh
--
--
--
 oo+
16
*
hhh
XX+
--
V
 ooo+
16
*
hh
XXX+
*tip k + s
--
  (17.2)
 (16.0)
 (16.5)
 (13.2)
 (16.3)
 (17.8)
--
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang		 15.45
Superior

1153
Kulinarische Highlights Langoustine "Annika Maria"
Vorspeise Knusprige Rote Beete / Sauerrahm / Périgord Trüffel
Hauptspeise Limousin Lamm:

Sattel mit Zitruskruste

Schulter geschmort / getrocknete Aprikosen

gerührte Polenta - abgeschmeckt mit Mascarpone
Dessert Schokolade Schokolade Schokolade

Amedei Toskana
Positionen (Weinkeller) 800