Loginlabel BENUTZER: PASSWORT:
Register
  Passwort vergessen?
Julabo
Hodorff HQL

Restaurant A-Z


Dichterstub`n
Adresse Aribostr. 19
83700 Rottach-Egern
Germany > Bayern > Oberbayern > Miesbach 
»Zur Landkarte«

Kapazität (Sitzplätze): 30  

Mitarbeiter: 9  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.300
Hotel Park-Hotel Egerner Höfe
Personal Hack, Achim (Chef de Cuisine)
Beck, Matthias (Chef de Cuisine)
Öchsner Graf von Moltke, Klaus Dieter (Patron)
Telefon
Fax		 +49 (8022) 6660
eMail
Homepage		 info ( at ) egerner-hoefe.de
www.egerner-hoefe.de
Öffnungszeiten Dienstag & Mittwoch Ruhetag
Abends ab 18:30 - 21:30 Uhr
Sonn- und Feiertag 12:00 - 14:00 Uhr
Preise Ala Carte 19,- € - 33,- €
4 Gang Menu 62,- €
7 Gang Menu 92,- €
Alle Kreditkarten

9 Gänge für 140 € 
PRCKZ = Preis / Gänge = 15.556
Kreditkarten American Express, Diners Club, EC/Debit Card, MasterCard, VISA
2006 2007 2008 2009 2009
(Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten Rang Germany
Gesamt Punkte		 60
86.6
 54
84.6
 63
85.4
 176
77.4
Restaurantführer Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
Michelin "stars"
Restaurant Gd. "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"
Varta "tip" (->2007)		 ooo+
17
*
hhhh
XXX+
--
V
 ooo+
17
*
hhhh
XXX+
--
V
 ooo+
17
*
hhhh
XXX+
*tip k
--
 oo+
14
*
hhh
XXX+
--
--
  (15.2)
 (14.0)
 (16.0)
 (15.7)
 (16.5)
--
--
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang		 15.50
Superior

1132
Kulinarische Highlights Bekannt für seine Fisch- und Krustentierzubereitung
Vorspeise Knusprige Cannelloni vom Taschenkrebs auf Kürbis-Pinienkerntatlette
Hauptspeise Loup de Mer auf geschmortem Kalbsschwanz mit Bohnen
Dessert Karamelisierte Kaffee-Blätter mit Schokoladen-Grand Marnier Praline und marmoriertem Kaffeeeis
Positionen (Weinkeller) 450