Restaurant A-Z

Cracco-Peck


Adresse	Via Victor Hugo 4 20123 Mailand Italy > Lombardei > Mailand > Mailand »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 65 Mitarbeiter: 27 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.415
Personal	Cracco, Carlo (Chef de Cuisine)
Telefon Fax	+39 (02) 876774
eMail Homepage	cracco-peck ( at ) peck.it, www.peck.it
Öffnungszeiten	Sonntag Ruhetag Geschlossen: 3 Wochen im August & 3 Weihnachten bis 12. Januar
Preise	Menu 90,- € - 175,- € 6 Gang Menu 90,- € 8 Gang Degustationsmenu 125,- € Alle Kreditkarten 8 Gänge für 130 € PRCKZ = Preis / Gänge = 16.250
		2005	2006	2007	2008	2008 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang Italy Gesamt Punkte	--	9 75.0	8 58.0	10 58.2
Restaurantführer	Espresso "points" GamberoRosso "fork" Michelin "stars" Veronelli "stars"	-- -- -- --	17.5 G G G (96) * * v v v	-- G G G (96) * * v v v	18.0 G G G (96) * * v v v	(19.0) (19.0) (18.2) (19.0)
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	18.75 Outstanding 60
Kulinarische Highlights	Bekannt für einfache, minimalistische Gerichte mit vollem Geschmack
Vorspeise	Insalata russa caramellata
Hauptspeise	Spaghetti al Tuorino d'Uovo con Sarde e Pomodoro
Dessert	Millefoglie di Choccolato Bianco e Tartufo d'Alba

Cracco-Peck