Loginlabel BENUTZER: PASSWORT:
Register
  Passwort vergessen?
Julabo
Hodorff HQL

Restaurant A-Z


Arzak
Adresse Avenida Alcalde José Elosegui, 273
20015 San Sebastián
Spain > País Vasco > Guipúzcoa > Guipúzcoa 
»Zur Landkarte«

Kapazität (Sitzplätze): 60  

Mitarbeiter: 30  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.500
Personal Arzak, Juan-Mari (Chef de Cuisine)
Arzak, Elena (Chef de Cuisine)
Telefon
Fax		 (+34) 094 3278465
eMail
Homepage		 restaurante ( at ) arzak.es
www.arzak.es
Öffnungszeiten Januar - Juni: Sonntag Abend - Dienstag Ruhetag
Juli - Dezember: Sonntag Abend & Montag Ruhetag
January - June: Sunday evening, Monday & Tuesday
July - December: Sunday evening & Monday
Closed: 15.06 - 2.07 & 2.11. - 26.11
Preise Ala Carte: 36,- € - 57,- €
Menu: 125,- € - 145,- €.
All credit cards accepted

9 Gänge für 145 € 
PRCKZ = Preis / Gänge = 16.111
Kreditkarten American Express, Diners Club, MasterCard, VISA
2005 2006 2007 2008 2008
(Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten Rang Spain
Gesamt Punkte		 --
 7
60.0
 2
60.2
 3
58.7
Restaurantführer Campsa "suns"
Feinschmecker "points"
Gourmetour "points"
Michelin "stars"		 --
--
--
--
 # # #
ooooo
--
* * *
 # # #
ooooo
--
* * *
 # # #
--
9,50/10
* * *
  (19.0)
--
 (19.5)
 (20.2)
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang		 19.50
Excellent

7
Kulinarische Highlights Neue baskische Küche, berühmt für seine Laborküche mit über 1000 verschiedenen Produkten und Zutaten
Vorspeise Ei und Trüffel Blume in Gänseschmalz mit Chorizo Wurst
Hauptspeise Seezunge mit Suppentopf-Aufguss
Dessert Schokoladenbrot mit Hefe-Eis und Mangoschale