Restaurant A-Z

Arpège


Adresse	84, rue de Varenne 75007 Paris France > Ile de France > Ville-de-Paris > 7e arrondissement (Paris) »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 35 Mitarbeiter: 15 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.429
Personal	Passard, Alain (Chef de Cuisine)
Telefon Fax	+33 (1) 45 51 20 02
eMail Homepage	arpege ( at ) alain-passard.com www.alain-passard.com
Öffnungszeiten	Samstag & Sonntag Ruhetag
Preise	Menu ø 175,- € - 320,- € Alle Kreditkarten 8 Gänge für 340 € PRCKZ = Preis / Gänge = 42.500
		2005	2006	2007	2008	2008 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang France Gesamt Punkte	5 95.7	4 83.0	1 98.5	6 80.0
Restaurantführer	Bottin "stars" Champerard "points" GaultMillau "points" Michelin "stars" Pudlo "plates"	**** cccc 19 * * * OOO	**** cccc 19 * * * OOO	**** cccc 19 * * * OOO	**** cccc 19 * * * OOO	(19.5) (21.0) (19.5) (20.0) (19.0)
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	19.50 Excellent 25

Arpège