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Restaurant A-Z


Aigner Gendarmenmarkt
Info 85 Jahre gehörte das "Aigner" in Wien wie Stefansdom und Sachertorte zur Donaumetropole. Mit dem Transfer und dem Original-Mobilar führt das Aigner am Gendarmenmarkt die Wiener Tradition fort und ist am schönsten Platz Berlins inzwischen eine Institution.
Genießen Sie statt internationalem Einerlei fast ausschließlich regionale Produkte, die Andreas Klitsch zubereitet, wie Brandenburger Wildspezialitäten, Enten oder Bachforelle im Salzteig, oder den Wurzeln entsprechend - Wiener Backhendel und Tafelspitz.
Adresse Französische Str. 25
10117 Berlin
Germany > Berlin > Berlin > Berlin Stkr. 
»Zur Landkarte«

Kapazität (Sitzplätze): 130  

Mitarbeiter: 36  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.277
Personal Klitsch, Andreas (Chef de Cuisine)
Görzel, Holger (Sommelier)
Beltle, Herbert (Patron)
Telefon
Fax		 +49 (30) 203751850
+49 (30) 203751859
eMail
Homepage		 info ( at ) aigner-gendarmenmarkt.de
www.aigner-gendarmenmarkt.de
Öffnungszeiten Kein Ruhetag
12.00 h - 02.00 h
Preise Ala Carte ø 12,- € - 23,- €
Menu ø 26,- € - 45,- €

Alle Kreditkarten

4 Gänge für 45 € 
PRCKZ = Preis / Gänge = 11.250
Kreditkarten American Express, Diners Club, EC/Debit Card, MasterCard, VISA
2005 2006 2007 2008 2008
(Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten Rang Germany
Gesamt Punkte		 1138
26.5
 1109
26.5
 1101
28.0
 740
40.0
Restaurantführer Feinschmecker "points"
Restaurant Gd. "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"		 --
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XX
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XX
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XX
  (14.0)
 (13.0)
 (13.0)
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09) aktuelle Qualität
Klasse
ERR Toques
ERR Rang		 11.82
-
-
4329
Kulinarische Highlights Brandenburger Bauernente aus dem Rohr mit Spitzkohl und glacierten Äpfeln
Vorspeise Lauwarmer Räucheraal auf geröstetem Volkornbrot und Schnittlauchrührei mit Gurkenspaghetti
Hauptspeise Geschmortes Schulterscherzel vom Jungbullen auf Olivenpüree und Saucengemüsen
Dessert Aigner's Streuselbirne
Seminare Catering ab 33,- € p.P.