Restaurant A-Z

Acquarello


Adresse	Mühlbaurstr. 36 81677 München Germany > Bayern > Oberbayern > München Stkr. »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 75 Mitarbeiter: 20 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.267
Personal	Gamba, Mario (Chef de Cuisine)
Telefon Fax	+49 (89) 4704848
eMail Homepage	info ( at ) acquarello.com www.acquarello.com
Öffnungszeiten	Kein Ruhetag Geschlossen: Weihnachten
Preise	Ala Carte 28,- € - 34,- € Menu 29,- € - 79,- € 6 Gang Menu 79,- € Alle Karten 9 Gänge für 98 € PRCKZ = Preis / Gänge = 9.778
Kreditkarten	American Express, MasterCard, VISA
		2005	2006	2007	2008	2008 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang Germany Gesamt Punkte	85 83.9	69 85.9	79 82.4	112 82.0
Restaurantführer	Feinschmecker "points" GaultMillau "points" Michelin "stars" Restaurant Gd. "toques" Schlemmer Atlas "spoon" Varta "startip" Varta "tip" (->2007)	ooo 17 * hhh XXX -- V	ooo 17 * hhhh XXX+ -- V	oo+ 17 * hhhh XXX+ -- V	oo+ 16 * hhhh XXX+ tip k&s --	(15.2) (16.3) (16.0) (17.0) (16.5) (14.5) --
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	13.64 Superior 2605
Kulinarische Highlights	Bekannt für die verfeinerte italienische Küche
Vorspeise	Variation von Fisch Vorspeisen nach "Gualtiero Marchesi"
Hauptspeise	Kaninchenrücken mit Babycalamari und Rosmarinsauce
Dessert	Maronencharlotte mit Karamelleis
Seminare	Termine auf Anfrage, ca. 245,- € p.P. Veranstaltungen auf Anfrage

Acquarello