Über die Auswahlfilter erhalten Sie die Hitlisten nach dem Berechnungs-System von Gustav Volkenborn. Sie können nach Land, Region, Ort und Jahr filtern. Ausführliche Legenden zu den einzelnen Ländern finden Sie im Untermenü der linken Navigation.
Skandinavien ist momentan nur für das Jahr 2006 ausgewertet.
|
| Germany |
| 2008 |
2007 |
|
Punkte |
Restaurant |
Chef de Cuisine |
Stadt |
| 1 |
1 |
 |
101,20 |
Schwarzwaldstube |
Wohlfahrt Harald |
Baiersbronn |
| |
1 |
|
101,20 |
Vendôme |
Wissler Joachim |
Bergisch Gladbach |
| 3 |
4 |
 |
100,70 |
Sonnora |
Thieltges Helmut |
Dreis |
| 4 |
1 |
 |
100,40 |
Dieter Müller |
Henkel Nils |
Bergisch Gladbach |
| |
4 |
|
100,40 |
Residenz Heinz Winkler |
Winkler Heinz |
Aschau |
| 6 |
7 |
|
99,40 |
Bareiss |
Lumpp Claus-Peter |
Baiersbronn |
| 7 |
6 |
|
99,20 |
Victor`s Gourmet-Restaurant |
Bau Christian |
Perl |
| 8 |
16 |
|
98,20 |
GästeHaus Klaus Erfort |
Erfort Klaus |
Saarbrücken |
| 9 |
9 |
|
97,20 |
Tantris |
Haas Hans |
München |
| 10 |
10 |
|
96,20 |
Steinheuers Restaurant |
Steinheuer Hans-Stefan |
Bad Neuenahr-Ahrweiler |
| 11 |
12 |
|
95,20 |
La Vie |
Bühner Thomas |
Osnabrück |
| 12 |
14 |
|
94,50 |
Aqua |
Elverfeld Sven |
Wolfsburg |
| 13 |
13 |
|
94,10 |
Zur Traube |
Kaufmann Dieter |
Grevenbroich |
| 14 |
14 |
|
93,30 |
Kastell |
Kellermann Thomas |
Wernberg-Köblitz |
| 15 |
16 |
|
93,20 |
Im Schiffchen |
Bourgueil Jean-Claude |
Düsseldorf |
| |
24 |
|
93,20 |
Jacobs Restaurant |
Martin Thomas |
Hamburg |
| 17 |
8 |
|
93,10 |
Résidence |
Bach Henri |
Essen |
| 18 |
20 |
|
92,90 |
Kronen-Restaurant |
Kuntz Karl-Emil |
Herxheim |
| 19 |
22 |
|
92,70 |
Amador |
Amador Juan |
Langen |
| 20 |
27 |
|
92,00 |
Friedrichsruhe |
Eiermann Lothar, Fuchß Werner |
Zweiflingen |
| |
18 |
|
92,00 |
Landgasthof Adler |
Bauer Josef |
Rosenberg |
| 22 |
48 |
|
91,70 |
Fischers Fritz |
Lohse Christian |
Berlin |
| |
21 |
|
91,70 |
Schloßberg |
Sackmann Jörg |
Baiersbronn |
| 24 |
27 |
|
91,20 |
Jörg Müller |
Müller Jörg |
Westerland |
| 25 |
30 |
|
91,00 |
Königshof |
Fauster Martin |
München |
| 27 |
23 |
|
90,90 |
Zirbelstube |
Diers Bernhard |
Stuttgart |
| |
19 |
|
90,90 |
Zirbelstube |
Klink Alfred |
Freiburg |
| 29 |
40 |
|
90,30 |
Söl'ring Hof |
King Johannes |
Rantum |
| 30 |
25 |
|
89,60 |
Hummerstübchen |
Nöthel Peter, Liesenfeld Peter |
Düsseldorf |
| 31 |
25 |
|
89,40 |
Le Val d'Or |
Lafer Johann, Kahl Thomas |
Stromberg |
| 32 |
30 |
|
89,20 |
Imperial |
Rothacker Götz |
Bühl |
| 33 |
38 |
|
88,70 |
Haerlin |
Rüffer Christoph |
Hamburg |
| |
54 |
|
88,70 |
Le Pavillon |
Herrmann Martin |
Bad Peterstal-Griesbach |
| |
61 |
|
88,70 |
Lorenz Adlon |
Neeser Thomas |
Berlin |
| |
30 |
|
88,70 |
Schwarzer Hahn |
Neugebauer Stefan |
Deidesheim |
| 37 |
40 |
|
88,50 |
Fährhaus |
Pape Alexandro |
Sylt-Ost |
| 38 |
35 |
|
88,20 |
Endtenfang |
Sobotka Hans |
Celle |
| |
38 |
|
88,20 |
Hugos |
Kammeier Thomas |
Berlin |
| |
61 |
|
88,20 |
Margaux |
Hoffmann Michael |
Berlin |
| |
44 |
|
88,20 |
Seven Seas |
Hauser Karlheinz |
Hamburg |
| |
34 |
|
88,20 |
Tschifflik |
Glauben Jörg |
Zweibrücken |
| 43 |
43 |
|
88,10 |
Le Moissonnier |
Menchon Eric |
Köln |
| 44 |
46 |
|
87,80 |
Landhaus St. Urban |
Rüssel Harald |
Naurath |
| 45 |
61 |
|
87,70 |
Die Quadriga |
Bräuer Bobby |
Berlin |
| |
35 |
|
87,70 |
Tiger-Restaurant im Tigerpalast |
Göschel Martin |
Frankfurt (Main) |
| 47 |
30 |
|
87,60 |
Gut Lärchenhof |
Stollenwerk Bernd |
Pulheim |
| 48 |
48 |
|
87,40 |
Landhaus Scherrer |
Wehmann Heinz-Otto |
Hamburg |
| 49 |
35 |
|
87,20 |
Raub's Restaurant |
Raub Wolfgang |
Kuppenheim |
| 50 |
58 |
|
87,10 |
Brogsitter |
Schmidt Christian |
Bad Neuenahr-Ahrweiler |
| |
94 |
|
87,10 |
Caroussel |
Schröer Dirk |
Dresden |
| 52 |
58 |
|
86,90 |
schwarz Das Restaurant |
Schwarz Manfred |
Heidelberg |
| 53 |
45 |
|
86,80 |
Burgrestaurant Staufeneck |
Straubinger Rolf |
Salach |
| |
69 |
|
86,80 |
Gourmetrestaurant Münchhausen |
Schwekendiek Achim |
Aerzen |
| 55 |
72 |
|
86,40 |
Vitrum |
Otto Hendrik |
Berlin |
| 56 |
66 |
|
86,20 |
Bodendorf's |
Bodendorf Holger |
Sylt-Ost |
| |
68 |
|
86,20 |
Halbedel's Gasthaus |
Halbedel Rainer-Maria |
Bonn |
| 58 |
72 |
|
85,90 |
Français |
Bittner Patrick |
Frankfurt (Main) |
| 59 |
56 |
|
85,80 |
Flohr's |
Flohr Georg |
Singen |
| 60 |
117 |
|
85,70 |
Park-Restaurant |
Krolik Andreas |
Baden-Baden |
| 61 |
105 |
|
85,50 |
Facil |
Kempf Michael |
Berlin |
| |
60 |
|
85,50 |
Schuhbeck's in den Südtiroler Stuben |
Schuhbeck Alfons |
München |
| 63 |
54 |
|
85,40 |
Dichterstub`n |
-- |
Rottach-Egern |
| 64 |
160 |
|
85,30 |
Falco |
Schnurr Peter Maria |
Leipzig |
| 65 |
72 |
|
85,20 |
Anna Amalia |
Fabbri Marcello |
Weimar |
| |
48 |
|
85,20 |
Landhaus Feckl |
Feckl Franz |
Ehningen |
| 67 |
142 |
|
85,10 |
Bel Etage |
Siener Bernd |
Marburg |
| 68 |
56 |
|
85,00 |
Da Gianni |
Staudenmaier Wolfgang |
Mannheim |
| 69 |
92 |
|
84,80 |
Ente |
Kammermeier Michael |
Wiesbaden |
| 70 |
61 |
|
84,70 |
Orangerie |
Niemann Lutz |
Timmendorfer Strand |
| |
330 |
|
84,70 |
silk bed restaurant |
Lohninger Mario |
Frankfurt (Main) |
| 72 |
175 |
|
84,60 |
Gourmet-Restaurant Schwarzenstein |
Messerschmidt Sven |
Geisenheim |
| |
84 |
|
84,60 |
Wullenwever |
Petermann Roy |
Lübeck |
| 74 |
105 |
|
84,50 |
Apicius |
Bittlingmaier Helmut |
Bad Zwischenahn |
| |
160 |
|
84,50 |
Mark's Restaurant |
Corti Mario |
München |
| 76 |
94 |
|
84,40 |
Essigbrätlein |
Köthe Andree |
Nürnberg |
| |
72 |
|
84,40 |
Hirschen |
Steiner Hans-Paul, Weiler Udo |
Sulzburg |
| |
103 |
|
84,40 |
St. Jacques |
Hensen Hans-Rainer |
Heinsberg |
| 79 |
111 |
|
84,30 |
Meierei Dirk Luther |
Luther Dirk |
Glücksburg |
| 80 |
131 |
|
84,20 |
Friedrich Franz |
Siewert Ronny |
Bad Doberan |
| |
90 |
|
84,20 |
Restaurant 44 |
Kresovic Danijel |
Berlin |
| |
115 |
|
84,20 |
Rosin |
Rosin Frank |
Dorsten |
| 83 |
143 |
|
84,00 |
Alpenstube |
Urchs Paul |
Bayrischzell |
| |
81 |
|
84,00 |
Villino |
Fischer Reiner |
Lindau |
| 85 |
61 |
|
83,90 |
La forge |
Gehrke Ernst-August |
Bad Nenndorf |
| 86 |
131 |
|
83,70 |
Villa Merton im Union International Club |
Horberth Hans |
Frankfurt (Main) |
| 87 |
72 |
|
83,30 |
Balthasar |
Simon Elmar |
Paderborn |
| |
131 |
|
83,30 |
Stadtpfeiffer |
Schlegel Detlef |
Leipzig |
| 89 |
72 |
|
83,20 |
Adler |
Wöhrle Hansjörg |
Weil am Rhein |
| |
101 |
|
83,20 |
Victorian |
Penzhorn Christian |
Düsseldorf |
| |
81 |
|
83,20 |
Villa Hammerschmiede |
Balensiefer Thomas |
Pfinztal |
| 92 |
307 |
|
83,10 |
Herrmann's Restaurant |
Herrmann Alexander |
Wirsberg |
| |
48 |
|
83,10 |
Wielandshöhe |
Klink Vincent, Schulz Helmut Balthasar |
Stuttgart |
| 94 |
79 |
|
83,00 |
Charlemagne |
Rams Detlef |
Aachen |
| |
112 |
|
83,00 |
Zirbelstube |
Retzbach Hubert |
Bad Mergentheim |
| 96 |
48 |
|
82,90 |
Tafelhaus |
Rach Christian |
Hamburg |
| 97 |
118 |
|
82,80 |
Husarenquartier |
Brockel Herbert |
Erftstadt |
| 98 |
84 |
|
82,70 |
Kunz |
Kunz Alexander |
Sankt Wendel |
| |
84 |
|
82,70 |
Landhaus Götker |
Eickhoff Friedrich |
Lembruch |
| 100 |
143 |
|
82,50 |
Ars Vivendi |
Steiner Martin |
Bad Laasphe |
| |
173 |
|
82,50 |
Buddenbrooks |
Voigt Thorsten |
Lübeck |
<<< zurück >>>
|
