Das Gourmet-Portal veröffentlicht die Restaurant-Hitlisten 2008 und präsentiert Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler und Helmut Thieltges als beste Köche Deutschlands.
29. Dezember 2007 - In den vergangenen Wochen wurden für das internationale Portal Die-besten-Koeche.com die Bewertungen der sechs populärsten Restaurantführer Deutschlands, darunter Michelin, Gault Millau und Feinschmecker, erfasst. Anhand eines repräsentativen, übergreifenden Punktesystems wurden die diesjährigen Gewinner ermittelt.
Mit einem Ergebnis von jeweils 101,2 Punkten teilen sich die Küchenchefs Harald Wohlfahrt (Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn / Baden-Württemberg) und Joachim Wissler (Restaurant Vendôme in Bergisch Gladbach / Nordrhein Westfalen) Platz eins. An dritter Position steht in diesem Jahr Helmut Thieltges (Restaurant Sonnora in Dreis / Rheinland-Pfalz) mit insgesamt 100,7 Punkten.
„Nimm dir die Zeit zum Kochen, sie ist die Quelle des Glücks“, ist das Motto des an Platz eins Platzierten Harald Wohlfahrt. Der 1955 in Baden-Baden geborene Chefkoch präsentiert in der Schwarzwaldstube kulinarische Highlights wie Mosaik von Sankt-Jakobsmuscheln und Perigordtrüffel. Der ebenfalls Erstplatzierte Joachim Wissler, geboren 1963 in Nürtingen, hatte für das Vendôme bereits im ersten Jahr nach der Eröffnung einen Michelin Stern erhalten, es folgten zahlreiche weitere Auszeichnungen. Der Drittplatzierte Helmut Thieltges, geboren 1955 in Dreis, sollte dem Wunsch seiner Eltern gemäß unbedingt Koch werden, hatte aber zunächst keine großen Ambitionen, den elterlichen Betrieb zu übernehmen. Heute sagt er augenzwinkernd über sein Metier: „Wer durch die Hölle will, muss kochen wie der Teufel“.
Ob Gourmets oder Gastronomen: Die Besucher auf www.die-besten-koeche.com erhalten mit nur wenigen Klicks umfangreiche Informationen und relevante Bewertungen von Köchen und Restaurants – und das auf benutzerfreundlichste Art.
Neben den Hitlisten und dem ‚Who is Who der Köche’, findet man außerdem ein lebendiges Forum, Branchen-News, ein umfangreiches Restaurant-Register und andere Nachschlagewerke über und für Insider. Die Plattform ist sowohl beim Fachpublikum als auch bei namhaften Köchen und Gastronomen anerkannt.
