Who is Who der Köche

Adler


Adresse	St.-Fridolin-Str. 15 79837 Häusern Germany > Baden-Württemberg > Freiburg > Waldshut »Zur Landkarte« Kapazität (Sitzplätze): 120 Mitarbeiter: 20 SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.167
Hotel	Schwarzwald-Hotel Adler
Personal	Zumkeller, Winfried (Chef de Cuisine) Zumkeller, Winfried (Patron)
Telefon Fax	+49 (7672) 4170
eMail Homepage	hotel-adler-schwarzwald ( at ) t-online.de www.adler-schwarzwald.de
Öffnungszeiten	Montag & Dienstag Ruhetag
Preise	Ala Carte ø 19,- € - 35,- € Menu ø 30,- € - 80,- € MC, VISA, EC Karte 7 Gänge für 89 € PRCKZ = Preis / Gänge = 12.714
Kreditkarten	EC/Debit Card, MasterCard, VISA
		2006	2007	2008	2009	2009 (Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten	Rang Germany Gesamt Punkte	150 80.6	196 76.5	174 78.0	162 78.0
Restaurantführer	Feinschmecker "points" GaultMillau "points" gusto "pans" (no Ranking) Michelin "stars" Restaurant Gd. "toques" Schlemmer Atlas "spoon" Varta "startip" Varta "tip" (->2007)	oo 14 -- * hh XXX+ -- V	oo 14 -- * hh XXX+ -- V	oo 14 -- * -- XXX+ *tip k --	oo 14 7/10 * -- XXX+ *tip k + s --	(14.2) (14.0) (15.0) (16.3) -- (16.2) (17.3) --
Europe Restaurant Ranking (ERR 2008/09)	aktuelle Qualität Klasse ERR Toques ERR Rang	15.75 Superior 910

Winfried Zumkeller